Matcha Rezepte

Matcha und Karamell – eine aussergewöhnliche Kombination, die optisch, geschmacklich und emotional begeistert. Während das Karamell mit seiner süssen, leicht verbrannten Intensität verführt, bringt der Matcha herb-umami Tiefe und eine besondere Farbe ins Spiel.

Umami, die geheimnisvolle fünfte Geschmacksrichtung, hinterlässt tiefe Spuren auf der Zunge – warm, vollmundig und langanhaltend. Anders als süss, sauer, salzig oder bitter weckt Umami das Gefühl von Zufriedenheit und kulinarische Harmonie.