Acquistare set & matcha in polvere in Svizzera

Il matcha fornisce antiossidanti concentrati, in particolare EGCG, e contiene L-teanina, dall'effetto calmante. In combinazione con la caffeina favorisce concentrazione, energia e benessere, senza il crollo nervoso da caffeina tipico del caffè.

Un buon matcha ha un gusto delicato e leggermente dolce. A seconda della qualità può essere anche erbaceo o leggermente amaro; il nostro Kami Matcha in qualità cerimoniale ha un gusto particolarmente morbido ed equilibrato.

Mettete 1-2 grammi di matcha in una ciotola, aggiungete circa 70-80 ml di acqua non bollente (circa 80 °C) e mescolatelo con una frusta di bambù (chasen) con movimenti a zig-zag, fino a ottenere una schiuma fine. Il vostro matcha è pronto!

Un set matcha tradizionale contiene tutto ciò che serve per preparare un vero matcha: una ciotola per matcha (chawan), una frusta di bambù (chasen), un cucchiaino di bambù (chashaku) e spesso anche un portafrusta (kusenaoshi). Nel nostro Kami Matcha Set trovate tutti questi elementi – abbinati con stile e ideali per i principianti e per gli amanti della cultura giapponese del tè.

Sì, un matcha di alta qualità, come il nostro matcha in qualità cerimoniale, contiene molti antiossidanti, in particolare EGCG, che può avere un effetto antinfiammatorio. Inoltre fornisce L-teanina che, insieme alla caffeina, assicura una concentrazione calma e lucida. Il matcha può sostenere il sistema immunitario e contribuire alla salute generale.

Sì, il matcha può stimolare leggermente il metabolismo e favorire la combustione dei grassi grazie a EGCG e caffeina. Alcuni studi mostrano che il tè verde può aumentare il consumo calorico.

Il matcha contiene circa 30-35 mg di caffeina per grammo, il che per una porzione corrisponde all'incirca a una tazza di caffè. A differenza del caffè, però, la caffeina del matcha agisce in modo più delicato e duraturo, perché la L-teanina ne assicura un rilascio più uniforme. Ideale per chi desidera una mente calma ma vigile.

No, il matcha è un tè verde del tutto particolare. Si ottiene da foglie di tè ombreggiate, macinate delicatamente fino a diventare una polvere fine. Il nostro matcha in qualità cerimoniale viene lavorato in Giappone secondo tradizione e si distingue quindi nettamente dal comune tè verde per gusto, effetto e qualità.

Il latte vaccino può ridurre leggermente l'assorbimento di alcuni antiossidanti del matcha. Le bevande vegetali come quelle di avena, mandorla o riso non hanno quasi questo effetto. Se desiderate sperimentare appieno l'effetto del matcha, vi consigliamo di gustarlo puro o con una bevanda vegetale.

Un buon matcha ha un colore verde brillante e un gusto delicato e leggermente dolce. Un matcha scadente è spesso giallastro o brunastro e ha un sapore amaro o erbaceo. Il nostro matcha in qualità cerimoniale convince per il colore brillante, la nota fresca e la macinatura particolarmente fine.

No, il matcha non causa la caduta dei capelli. Al contrario: gli antiossidanti e gli amminoacidi che contiene possono favorire la circolazione e rafforzare le radici dei capelli. Il consumo regolare di matcha di alta qualità può quindi contribuire alla salute generale di capelli e pelle.

La produzione di un vero matcha in qualità cerimoniale è laboriosa: le piante di tè vengono ombreggiate prima del raccolto, raccolte a mano e macinate delicatamente. Si utilizzano solo le foglie più tenere, il che garantisce la consistenza particolarmente fine e il gusto unico. Questa qualità giustifica il prezzo più elevato.

In quantità moderate il matcha può essere gustato anche in gravidanza, purché si rispetti la quantità giornaliera di caffeina raccomandata (max. 200 mg al giorno secondo le raccomandazioni). Poiché il nostro matcha proviene dal Giappone e viene lavorato con particolare delicatezza, potete continuare a gustarlo d'intesa con il vostro medico.

Potete acquistare il matcha direttamente nel nostro Shop online di matcha – offriamo matcha di alta qualità dal Giappone, confezionato fresco in Svizzera e ideale per il piacere quotidiano o per speciali momenti dedicati al tè.